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瑶家泡茶

来源:中新网    2012/9/6 8:55:20      编辑:何仁兴     浏览次数:0

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 当您走进瑶寨时,主人会为您送上一大碗泡茶。并佐之以酸菜、苞谷或其它点心,边喝边谈,其乐融融。瑶家泡茶的茶叶有三种:一是苦茶,初饮淳中带苦,入喉清爽甘甜,曾为皇家贡品,长沙马王堆汉墓出土文物中就有江华苦茶,现江华苦茶主要供出口用。二是梗子茶,就是我们俗话说粗茶淡饭中的粗茶,这茶粗糙到什么地步呢?它连枝带叶一块摘下来泡茶喝,树枝泡出来的茶别有风味。三是冬梨茶,俗称大叶茶,一片叶子可以泡三碗茶,其色赤红,其味清香,是防暑降压的天然饮品。

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